TY  - BOOK
AU  - Fernandes,Caloca
AU  - Monteiro,Sylvia
TI  - Viagem gastronômica através do Brasil
SN  - 9788539602254
AV  - TX716.B6 F467 2000
U1  - 641.5981 21
PY  - 2012///
CY  - São Paulo, SP
PB  - Editora SENAC São Paulo
KW  - Culinária brasileira
KW  - Brasil
KW  - Vida social e costumes
N1  -  Melhor Livro de Culinária Regional Gourmand World Cookbook Awards 2001; Inclui referencia bibliográfica e índice
N2  - Rico em informações de folclore e história, esse livro é uma celebração que enche os olhos e instiga o apetite, promovendo a recuperação das características mais autênticas da culinária nacional, num conjunto onde se aliam o requinte do conteúdo e o bom gosto da forma.
ER  -