Duarte, Vladir Vieira. <br/><br/>
Administração de sistemas hoteleiros :  conceitos básicos / 
Vladir Vieira Duarte. - 
 - 3. ed. - 
 - São Paulo :  Ed. SENAC São Paulo,  2005. 
 - 122p. :  il. ;  21cm. 
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/>Bibliografia: p. [119] 
<br/><br/> Esse livro trata das formas de organização e administração dos sistemas hoteleiros. Traça um panorama histórico da hotelaria, analisa o trade turístico, explica como se classificam os empreendimentos hoteleiros quanto à categoria, apresenta a estrutura organizacional dos hotéis e define a função da gerência geral. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788573590012 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Hotéis--Administração
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.94  / D812a