01087nam a22003374a 4500 34351 34351 000247294 BR-RjBN 20210512104945.0 100517s2009 spba 000 0 por 9788573598858 (broch.) 2010051716191834med BR-RjBN por BR-ReIFE BR-ReIFE por fre e-fr--- 641.013 22 I-195,7,11 This, Hervé, 1955- 2867 Construisons un repas. Português Herança culinária : e as bases da gastronomia molecular / Hervé This, Marie-Odile Monchicourt ; tradução: Constancia Egrejas. - São Paulo : Ed. SENAC São Paulo, 2009. 195p. : il. ; 24cm. Tradução de: Construisons un repas. Gastronomia molecular Hábitos alimentares França 3277 Culinária francesa Monchicourt, Marie-Odile. ddc LV 1.293.579 DL 27/05/2010 Livro 0 0 ddc 0 1 NFIC 002 002 AG 2017-01-02 Doação 225512 0 641.013 T448h 8564242462 2018-10-31 00:00:00 Ex. 1 2018-10-31 LV