o sabor da natureza. - SENAC text bl Rio de Janeiro Ed. SENAC Rio 2011 3. ed. monographic por 150p. : il. col. ; 26cm. - Com textos informativos e receitas de diversos pratos, este livro apresenta um retrato contemporâneo e ao mesmo tempo tradicional da cozinha amazônica, proporcionando ao leitor uma saborosa viagem através da história de nossa sociedade e cultura. general Texto em português com tradução em inglês. Inclui índice. Bibliografia: p. 123. s-bl-am Culinária brasileira Amazonas 641.5981 8574580465 (enc.) Br 100053 20200512213232.0 000012400 por