TY  - BOOK
ED  - SENAC
TI  - Culinária amazônica: o sabor da natureza. -
T2  - (A Formação da culinária brasileira)
SN  - 8574580465 (enc.)
U1  - 641.5981 19
PY  - 2011///
CY  - Rio de Janeiro
PB  - Ed. SENAC Rio
KW  - Culinária brasileira
KW  - Amazonas
N1  - Texto em português com tradução em inglês; Inclui índice; Bibliografia: p. 123
N2  - Com textos informativos e receitas de diversos pratos, este livro apresenta um retrato contemporâneo e ao mesmo tempo tradicional da cozinha amazônica, proporcionando ao leitor uma saborosa viagem através da história de nossa sociedade e cultura
ER  -