01477nam a22003254a 4500 34357 34357 000050394 BR-RjBN 20200512122721.0 100053s2010 rjba gr 001 0 por d 9788574582856 (enc.) 2002031114493030med Br por BR-ReIFE BR-ReIFE 641.5981 21 641.5981 C967 VI-128,7,19 Culinária nordestina : encontro de mar e sertão. - Rio de Janeiro : Ed. SENAC Rio, 2010. 150p. : il. (algumas col.) ; 26cm. - (A Formação da culinária brasileira) Texto em português com tradução em inglês. Inclui índice. Bibliografia: p. 121. O livro 'Culinária Nordestina' procura levar o leitor ao encontro do sertão, na trajetória do cangaço, onde o sol domina e dita regras, a terra ainda que árida surpreende com pratos variados e originais - carne-de-sol com macaxeira, chambaril, legumes, cará, feijão-de-corda, feijão-andu, além dos doces tradicionais e dos doces de feira. Além das receitas, o livro explora a diversidade e os contrastes da região, bem como retrata as tradições populares que expressam a natureza e a alma nordestina. Culinária brasileira Brasil, Nordeste SENAC ddc LV 1.037.649 DL 15/03/2002 Livro 0 0 ddc 0 0 NFIC 002 002 AG 2017-05-16 Doação 127.00 218592 0 641.5981 C967 8564234008 2018-10-31 00:00:00 Ex. 1 2018-10-31 LV 0 0 ddc 0 0 NFIC 002 002 AG 2017-05-16 Doação 127.00 218593 1 641.5981 C967 8564234009 2026-07-01 00:00:00 2026-06-09 Ex. 2 2018-10-31 LV 0 0 ddc 0 0 NFIC 002 002 AG 2017-05-16 Doação 127.00 218594 1 641.5981 C967 8564234010 2026-06-19 00:00:00 2026-06-09 Ex. 3 2018-10-31 LV