Lunkes, Rogério João. <br/><br/>
Gestão hoteleira :  custos, sistemas de informação, planejamento estratégico, orçamento e gestão ambiental / 
Rogério João Lunkes , Fabricia Silva da Rosa. - 
 - Curitiba :  Juruá Ed.,  2012. 
 - 276p. :  il. ;  21cm. 
<br/><br/> Inclui índice. 
<br/><br/>Bibliografia: p. [257]-268. 
<br/><br/> O livro traz uma abordagem sobre os conceitos de contabilidade gerencial e controladoria, além da posição e nível de autoridade do controller. Esta descrição inclui o sistema de gestão, com a assertiva de suas funções, detalhamento das etapas de gestão e fases do processo de tomada de decisão. Na sequência da obra, apresenta-se o aprofundamento de temas como sistema de informação, contabilidade e gestão de custos, planejamento, balanced scorecard, orçamento, controle e gestão ambiental.No sistema de informação busca-se descrever o conceito e níveis, com desenvolvimento dos sistemas de TI em hotéis e sistemas contábeis, fazendo breve descrição do USALI (Uniform System of Accounts for the Logging Industry), bem como busca apresentar as necessidades e características distintas das informações e dos relatórios no processo de tomada de decisão. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788536236346 (broch.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Hotéis--Administração
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>