TY  - BOOK
AU  - Cândido,Índio
TI  - Restaurante: administração e operacionalização 
T2  - (Hotelaria)
SN  - 9788570615565 (broch.)
U1  - 647.95 22
PY  - 2010///
CY  - Caxias do Sul, RS
PB  - EdUCS
KW  - Restaurantes
KW  - Administração
N1  - Bibliografia: p. 325-[326]
ER  -