TY  - BOOK
AU  - Novakoski,Deise
AU  - Freitas,Armando
TI  - Vinho: castas, regiões produtoras e serviço 
SN  - 9788574582573 (broch.)
U1  - 641.22 21
PY  - 2008///
CY  - Rio de Janeiro
PB  - Ed. SENAC Nacional
KW  - Vinho e vinificação
N1  - Bibliografia: p. 167-[170]
N2  - Um guia básico sobre vinhos. Em linguagem clara e objetiva, a sommelier Deise Novakoski e o jornalista Armando Freitas desvendam os segredos do vinho, com informações sobre origem, características de produção, regiões produtoras, formas de comercialização, e além de ensinam as regras básicas da apresentação, conservação e do serviço de vinhos. Conhecimentos de grande valor para garçons, maîtres, profissionais da área de gastronomia e todos os apreciadores da bebida
ER  -