@book{34458,
	author = {SENAC},
	title = {O Pão na mesa brasileira. -},
	publisher = {Ed. SENAC Rio,},
	year = {2012.},
	series = {(A Formação da culinária brasileira)},
	address = {Rio de Janeiro :},
	edition = {3. ed.},
	note = {Texto em português com tradução em inglês.}
}