This, Hervé,  1955- <br/><br/>
Cozinha :  uma questão de amor, arte e técnica / 
Hervé This, Pierre Gagnaire ; tadução de Guilherme João de Freitas Teixeira. - 
 - São Paulo :  Ed. SENAC São Paulo,  2010. 
 - 331p. :  il. ;  23cm. 
<br/><br/> Tradução de: La cuisine : c'est de l'amour, de l'art, de la technique. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788573599152 (broch.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomia--História
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.013