01655nam a22003374a 4500 34473 34473 000228285 BR-RjBN 20200824160825.0 090820s2014 spba gr 001 popor d 9788539604630 (broch.) 2009082013282957med BR-RjBN por BR-ReIFE BR-ReIFE 647.65 22 647.65 F992c 2. ed. ANEXO II-855,4,10 Furtado, Edmundo. Copos de bar & mesa : história, serviço, vinhos, coquetéis / Edmundo Furtado. - Copos de bar e mesa. 2. ed. São Paulo : Ed. SENAC São Paulo, 2014. 336p. : il. ; 24cm. Inclui índice. Bibliografia: p. 321-323. O livro apresenta a história e evolução do uso dos copos, descrevendo a destinação de mais de 50 entre os tipos mais usados em bares, restaurantes e no serviço de mesa. Além de fornecer a ficha técnica de cada copo, apontando com precisão suas dimensões, esclarece a razão do formato de cada um deles, relacionando-o à melhor apreciação da bebida que deve conter. Oferece receitas de drinques clássicos da coquetelaria e dicas para sua execução. Ao classificar as principais variedades de vinhos, introduz o leitor na arte da degustação. Gourmand World Cookbook Awards 2009 - Melhor Livro de Fotografia e Ilustração de Vinhos e Coquetéis e Melhor Livro sobre Vinhos para Profissionais Copos Coquetéis ddc LV 1.272.869 DL 15/09/2009 Livro 0 0 ddc 0 0 NFIC 002 002 AG 2019-03-18 Compra 63.34 243852 0 647.65 F992c 8564257496 2020-08-24 00:00:00 Ex. 1 2020-08-24 LV 0 0 ddc 0 0 NFIC 002 002 AG 2019-03-18 Compra 63.34 243853 0 647.65 F992c 8564257497 2020-08-24 00:00:00 Ex. 2 2020-08-24 LV 0 0 ddc 0 0 NFIC 002 002 AG 2019-03-18 Compra 63.34 243854 0 647.65 F992c 8564257498 2020-08-24 00:00:00 Ex. 3 2020-08-24 LV 0 0 ddc 0 0 NFIC 002 002 AG 2019-03-18 Compra 63.34 243855 0 647.65 F992c 8564257499 2020-08-24 00:00:00 Ex. 4 2020-08-24 LV 0 0 ddc 0 0 NFIC 002 002 AG 2019-03-18 Compra 63.34 243856 0 647.65 F992c 8564257500 2020-08-24 00:00:00 Ex. 5 2020-08-24 LV 0 0 ddc 0 0 NFIC 002 002 AG 2019-03-18 Compra 63.34 243857 0 647.65 F992c 8564257501 2020-08-24 00:00:00 Ex. 6 2020-08-24 LV 0 0 ddc 0 0 NFIC 002 002 AG 2019-03-18 Compra 63.34 243858 0 647.65 F992c 8564257502 2020-08-24 00:00:00 Ex. 7 2020-08-24 LV 0 0 ddc 0 0 NFIC 002 002 AG 2019-03-18 Compra 63.34 243859 0 647.65 F992c 8564257503 2020-08-24 00:00:00 Ex. 8 2020-08-24 LV 0 0 ddc 0 0 NFIC 002 002 AG 2019-03-18 Compra 63.34 243860 0 647.65 F992c 8564257504 2020-08-24 00:00:00 Ex. 9 2020-08-24 LV 0 0 ddc 0 0 NFIC 002 002 AG 2019-03-18 Compra 63.34 243861 0 647.65 F992c 8564257505 2020-08-24 00:00:00 Ex. 10 2020-08-24 LV