turismo e estratégias segmentadas Furtado, Silvana Mello. Vieira, Francisco. text spb São Paulo Cengage Learning 2011 monographic por x, 129 p. O livro Hospitalidade: turismo e estratégias segmentadas apresenta onze capítulos que descrevem os cenários e as realidades do turismo, com atenção à sua principal intenção ? a arte de receber e acolher as pessoas. Circulando por diversos ambientes, mas respeitando de forma especial a responsabilidade cultural e de negócios do setor, cada um dos autores dos capítulos deste livro aborda novos universos que não podem deixar de fazer parte do conhecimento de todos aqueles que têm por ofício receber, servir e expressar humanidade nas diferentes áreas e atividades do mercado. Os aspectos relacionados à apresentação da temática enriquecem as compreensões, entendimentos e pesquisas sobre segmentos importantes de setores que compõem a área do Turismo e da Hospitalidade. Silvana Mello Furtado e Francisco Vieira (orgs.). - Inclui bibliografia Indústria de hospitalidade Turismo Parques de diversões Gastronomia 647.94 9788522111046 8522111049 BIBLIODATA 110824 20200824163206.0 UN001192611 por