Oliveira, Giovanna Bonelli <br/><br/>
Serviços em hotelaria / 
Giovanna Bonelli Oliveira, Rossana Spena. - 
 - Rio de Janeiro :  Ed. SENAC,  2012. 
 - 125p. :  il. ;  23cm. 
<br/><br/>Bibliografia: p. 123-125. 
<br/><br/> Gestão de qualidade, novos canais de venda, responsabilidade ambiental e social, são alguns dos atuais desafios do setor hoteleiro. Esse livro, direcionado a profissionais e empresários da área, traz um panorama da hotelaria na cadeia produtiva do turismo. Mostra como funciona a estrutura dos hotéis e apresenta ainda algumas possibilidades para criar um diferencial no mercado, a partir do atendimento de excelência, do comprometimento e da responsabilidade. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788574583266 (broch.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Hotéis--Administração
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.94