Oliveira, Giovanna Bonelli creator Spena, Rossana text rjb Rio de Janeiro Ed. SENAC 2012 monographic por

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125p. : il. ; 23cm. Gestão de qualidade, novos canais de venda, responsabilidade ambiental e social, são alguns dos atuais desafios do setor hoteleiro. Esse livro, direcionado a profissionais e empresários da área, traz um panorama da hotelaria na cadeia produtiva do turismo. Mostra como funciona a estrutura dos hotéis e apresenta ainda algumas possibilidades para criar um diferencial no mercado, a partir do atendimento de excelência, do comprometimento e da responsabilidade. Giovanna Bonelli Oliveira, Rossana Spena. - Bibliografia: p. 123-125. Hotéis Administração 647.94 9788574583266 (broch.) BR-RjBN 130722 20200826100418.0 000331491 por