TY  - BOOK
AU  - Oliveira,Giovanna Bonelli
AU  - Spena,Rossana
TI  - Serviços em hotelaria
SN  - 9788574583266 (broch.)
U1  - 647.94 22
PY  - 2012///
CY  - Rio de Janeiro
PB  - Ed. SENAC
KW  - Hotéis
KW  - Administração
N1  - Bibliografia: p. 123-125
N2  - Gestão de qualidade, novos canais de venda, responsabilidade ambiental e social, são alguns dos atuais desafios do setor hoteleiro. Esse livro, direcionado a profissionais e empresários da área, traz um panorama da hotelaria na cadeia produtiva do turismo. Mostra como funciona a estrutura dos hotéis e apresenta ainda algumas possibilidades para criar um diferencial no mercado, a partir do atendimento de excelência, do comprometimento e da responsabilidade
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