Silva, Paula Pinto e  1974- <br/><br/>
Farinha, feijão e carne-seca :  um tripé culinário no Brasil colonial / 
Paula Pinto e Silva. - 
 - São Paulo :  Ed. SENAC São Paulo,  2005. 
 - 149p., [16]p. de estampas :  il. (algumas col.) ;  23cm. 
<br/><br/> Originalmente apresentada como dissertação do autor (mestrado-Universidade de São Paulo, 2001) 
<br/><br/>Inclui Bibliografia. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788539607471 (broch.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Culinária brasileira<br/>Hábitos alimentares--História--Brasil
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.09   / S586f