Rabachino, Roberto 1958- creator text dictionary rsb Caxias do Sul, RS EdUCS 2018 3. ed. - monographic por

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176p. : il. col. ; 26cm. A gastronomia e a enologia são disciplinas, são áreas do conhecimento, mas são também componentes civilizatórios, na medida em que espelham as tradições, a cultura de um povo, seus avanços e seu desenvolvimento. Gastronomia e enologia são fatores de desenvolvimento econômico, geradores de riqueza e de tecnologia. Vocabulário do Vinho traz importante contribuição à enogastronomia. Roberto Rabachino ; tradução de Paola Tedeschi. - Vinho e vinificação Dicionários 641.2203 R112v 9788570619204 (broch.) BR-RjBN 100714 20220609163446.0 000252318 por