TY  - BOOK
AU  - Rabachino,Roberto
TI  - Manual didático para o sommelier internacional: para saber os sabores do vinho 
SN  - 9788570614780 (broch.)
U1  - 641.22 22
PY  - 2008///
CY  - Caxias do Sul, RS
PB  - EdUCS
KW  - Vinho e vinificação
KW  - Vinho
KW  - Degustação
N2  - Manual didático para o sommelier internacional - para saber os sabores do vinho não se destina apenas aos profissionais do vinho, mas àqueles que apreciam e desejam conhecer mais a fundo os processos de fabricação, as técnicas, inclusive as de serviço de vinhos e espumantes, sua harmonização com comidas, numa perspectiva internacional. A qualificação do autor como Sommelier Internacional Campeão do Mundo por duas vezes, sua experiência como docente universitário, sua grande vivência e seu conhecimento das regiões vinícolas do mundo, inclusive a brasileira, fazem deste manual uma ferramenta indispensável para todos aqueles que querem "saber os sabores do vinho"
ER  -