02413cam a2200469 i 4500 18841967 BR-ReIFE 20220616140307.0 151103s2017 bl a b 001 0 por 2018342290 9788506002155 DLC eng rda DLC por eng lcode pcc s-bl--- 641.5981 B311 641.5981 B311 Básico : enciclopédia de receitas do Brasil / idealização, criação, pesquisa e curadoria, Instituto Brasil a Gosto (Ana Luiza Trajano) ; pesquisa e produção gastronômica, Ana Luiza Trajano e Thiago Andrade ; tradução, Julia Debasse, Olívia Fraga e Patrícia Oyama. Enciclopédia de receitas do Brasil Edição bilíngue. 1a̲ edição. São Paulo, SP, Brasil : Melhoramentos, 2017. 415 p. : color il. ; 29 cm text txt rdacontent unmediated n rdamedia volume nc rdacarrier "Ministério da Cultura e Pão de Açúcar apresentam." "512 receitas; livro ilustrado e com medidas caseiras"--Capa. Inclui referência bibliográficas (p. 414-415) e índices. A obra apresenta a cozinha brasileira viva em várias versões. São 512 receitas, resultantes dos dezenove anos de andanças pelo nosso país e de muitas pesquisas da autora sobre a nossa culinária de raiz. Ele começa com um Tira-gosto, capítulo de petiscos que dá boas-vindas ao leitor da mesma maneira que recebemos nossos amigos em casa. Depois vêm os pratos principais, Mistura, seguidos pelos acompanhamentos que ajudam dar Sustância ao prato. Em seguida, as Sobremesas que revela a Fartura da doçaria brasileira e por fim, os Pães e Quitandas que acompanham nosso tradicional cafezinho. Texto em Português Inglês. Culinária brasileira 3264 Gastronomia Brasil 1642 Trajano, Ana Luiza editor. 8856 Andrade, Thiago editor. 8857 Instituto Brasil a Gosto. 8858 Container of (work): Básico. Container of (expression): Básico. English. 7 cbc origode 2 ncip 20 y-gencatlg ddc LV 34925 34925 0 0 ddc 0 1 NFIC 002 002 AG 2021-07-07 compra 104.75 264463 0 641.5981 B311 8564268735 2022-06-16 00:00:00 ex. 1 104.75 2022-06-16 LV 0 0 ddc 0 0 NFIC 002 002 AG 2021-07-07 compra 104.75 264464 1 2 641.5981 B311 8564268736 2026-07-29 2026-06-19 00:00:00 2026-06-19 ex.2 104.75 2022-06-16 LV