Açúcar
uma sociologia do doce, com receitas de bolos e doces do Nordeste do Brasil
Freyre, Gilberto
1900-1987
creator
Bandeira, Manoel
1900-1964
ilustrador
text
spb
São Paulo
Global
2007
5. ed. rev. -
monographic
por
270p. : il. ; 23cm.
general
Gilberto Freyre ; apresentação de Maria Lecticia Monteiro Cavalcanti ; ilustrações de Manoel Bandeira ; biobibliografia de Edson Nery da Fonseca. -
Inclui índice.
Bibliografia: p. 221-227.
s-ble--
Culinária brasileira
Brasil, Nordeste
Bolos
Confeitaria
Cultura
Culinária
Bolo
Cana-de-açúcar
Produtos
Brasil, Nordeste
641.59813
9788526010697 (broch.)
BR-RjBN
070503
20220718173907.0
000170405
por