Bebidas não alcoólicas :  ciência e tecnologia / 
Waldemar Gastoni Venturini Filho, coordenador. - 
 - 2. ed.- 
 - São Paulo :  Blucher,  2018. 
 - 524 p. :  il., gráfs., tabs. - 
 - Bebidas ;  v. 2 .
 - Bebidas ;  v. 2. .
<br/><br/>Inclui bibliografia 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788521209126 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Bebidas--Brasil<br/>Bebidas não alcoólicas--Indústria ---Tecnologia.<br/>Bebidas não alcoólicas--Processos de fabricação.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>663.60981