00758nam a22002054a 4500003000800000005001700008008004100025020002400066040003700090041001300127082001700140245015900157260003200316300002600348504002500374650003600399650003700435650004500472700003500517BR-RjBN20220506164322.0061116s2006    mgba    r     000 0 por d  a8572692797 (broch.)  aBR-RjBNbpordBR-ReIFEcBR-ReIFE  aporhpor04a641.57bB66200aBoas práticas de fabricação (BPF) para restaurantes, lanchonetes e outros serviços de alimentação.cJosé Benício Paes Chaves ... [et al.].  aViçosa, MG :bUFV,c2006.  a68 p. :bil. ;c21cm.  aBibliografia: p. 51.04aRestaurantesxAdministração04aAlimentosxControle de qualidade04aAlimentosxManuseioxAspectos da saúde1 aChaves, José Benício Paes.