Enciclopédia do chocolate/ 
coordenação de Frédéric Bau; fotografias de Clay McLachlan.- 
 - São Paulo:  Senac,  2019. 
 - 415 p.  princ. il; color. 
<br/><br/><label>ISSN: </label>9788539629428 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Culinária(Chocolate)<br/>Sobremesas de chocolate<br/>Chocolate