TY  - BOOK
AU  - Dutcosky,Silvia Deboni
TI  - Análise sensorial de alimentos
T2  - Coleção Exatas
SN  - 9788554945473
U1  - 664.07 
PY  - 2019///
CY  - Curitiba
PB  - PUCPRESS
KW  - Alimentos
KW  - Análise
KW  - Hábitos alimentares
KW  - Paladar
KW  - UNESP
N1  - Inclui bibliografia
ER  -