Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo <br/><br/>
Microbiologia dos alimentos / 
Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco, Mariza Landgraf. - 
 - São Paulo:  Atheneu,  c2016. 
 - 182 p. :  il., grafs., tabs. - 
 - (Biblioteca biomédica) .
<br/><br/>Inclui índice. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Microbiologia<br/>Microbiologia de alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.001579