TY - BOOK AU - Franco,Guilherme TI - Tabela de composição química dos alimentos SN - 8573791349 U1 - 641.1 PY - 1999/// CY - São Paulo PB - Atheneu KW - Alimentos KW - Composição KW - Br KW - Análise N1 - Inclui bibliografia; Contém seção especial sobre vitaminas, sua fisiologia, patologia e uso terapêutico ER -