Relação de medidas caseiras, composição química e receitas de alimentos nipo-brasileiros / 
organizadores Luciana Yuki Tomita, Marly Augusto Cardoso. - 
 - 2. ed. - 
 - São Paulo:  Metha,  2002. 
 - 85p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8588888017 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Composição<br/>Alimentos<br/>Culinária japonesa.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5