Cooper, Chris.

Educando os educadores em turismo : manual de educação em turismo e hospitalidade / Chris Cooper, Rebecca Shepherd, John Westlake ; traduzido por Rosemary Neves de Sales Dias, Cintia Kaori Yokota, Laura Martins Arnstein. - - São Paulo : Roca, 2001 - 202 p. : il. - - (Coleção de treinamento e educação em turismo da Organização Mundial de Turismo) .

Título original: Educating the educators in tourism : a manual of tourism and hospitality education

Inclui bibliografia

8572413383


Turismo.
Turismo--Estudo e ensino.
Hospitalidade--Estudo e ensino.
Indústria de hospitalidade--Estudo e ensino.

338.4791 / C76e