Santos Junior, Clever Jucene dos. <br/><br/>
Manual de BOF, POP e registro em estabelecimento alimentícios :  guia técnico para elaboração. 

 - Rio de Janeiro :  Rubio,  2011. 
 - 189 p. :  il. 
<br/><br/>Inclui bibliografia e índice. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788564956001 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Manuais, guias, etc.<br/>Alimentos--Indústria ---Controle de qualidade -
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.95  / S237m