ampliando os conceitos de saúde humana, ambiental e social Azevedo, Elaine de 1964- creator text spb São Paulo Ed. SENAC São Paulo 2012 monographic por 386 p. : il. Que efeito os alimentos têm sobre a vida de quem os produz e consome? Elaine de Azevedo contribui com a busca por essa resposta em Alimentos orgânicos: ampliando os conceitos de saúde humana, ambiental e social, obra que questiona os rumos do agronegócio moderno e as implicações desse sistema sobre a sociedade e o ambiente. Partindo de uma comparação entre dados históricos e contemporâneos sobre a produção agropecuária em várias regiões do mundo, o livro abre um debate sobre os benefícios de alimentos cultivados naturalmente, não só para quem os põe na mesa, mas também para quem os produz. Elaine de Azevedo. Alimentos naturais Agricultura orgânica Agricultura familiar Hábitos alimentares Qualidade de vida 641.302 A994a 9788539602636 BR-ReIFE 201023 20210525150731.0