Caderno de aulas práticas da cafeicultura /
Ministério da Educação, Secretaria de Educação Profissional e Tecnológica.
- Brasília : Editora IFB, 2016.
- 183 p. : il.
- (Cadernos de aulas práticas da Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica). .
Oferece aos professores um elemento de orientação pedagógica e apresenta informações sobre o curso, sugestões e metodologias para o planejamento e execução de aulas práticas. Organizada em 16 capítulos, a publicação aborda desde os aspectos gerais da cultura do café até a pós-colheita do fruto, sempre com foco na preparação de atividades práticas para a aprendizagem. A obra conta com a colaboração de vários professores dos Institutos Federais.