Sistema Integrado de Bibliotecas do IFPE Search for 'Provider:EDUCS,'

Administração de custos em hotelaria /

By Zanella, Luiz Carlos.
Caxias Do Sul : EDUCS, 2010 .
192 p. : 9788570615732

Place hold on Administração de custos em hotelaria /

Alimentos e bebidas /

By Davies, Carlos Alberto..
Caxias do Sul, RS: Educs, 2010 .
249 p. 9788570615527

Place hold on Alimentos e bebidas /

Tecnologia culinária /

By Teichmann, Ione Mendes..
Caxias do Sul : EDUCS, 2009 .
355 p. : 9788570615206

Place hold on Tecnologia culinária /

Cargos em hotelaria /

By Davies, Carlos Alberto..
Caxias do Sul, RS : EDUCS, 2010 .
414 p. - 9788570615619

Place hold on Cargos em hotelaria /

Marketing hoteleiro : uma ferramenta indispensável /

By Viera, Elenara Viera de | De Viera, Elenara Viera | Viera de Viera, Elenara.
Caxias do Sul, RS : EdUCS, 2003 .
182p. : 23cm. -.
9788570612532 (broch.)

Place hold on Marketing hoteleiro :

Qualidade em serviços hoteleiros : a satisfação do cliente é função de todos /

By Viera, Elenara Viera de | De Viera, Elenara Viera | Viera de Viera, Elenara.
Caxias do Sul, RS : EdUCS, 2004 .
172p. : 23cm. -.
9788570612298 (broch.)

Place hold on Qualidade em serviços hoteleiros :

Recreação na hotelaria : o pensar e o fazer lúdico /

By Negrine, Airton.
Caxias do Sul : EDUCS, 2001 .
128 p. : 857611552

Place hold on Recreação na hotelaria :

Turismo, história e gastronomia : uma viagem pelos sabores /

Caxias do Sul, RS : Educs, 2011 .
143 p. - 9788570616210 | 8564196594

Place hold on Turismo, história e gastronomia :

Sociologia da saúde /

By Zanchi, Marco Túlio.
Caxias do Sul: Educs, 2012 .
503 p. 9788570616524

Place hold on Sociologia da saúde /

Manual de eventos /

By Andrade, Renato Brenol. | Brenol Andrade, Renato.
Caxias do Sul, RS : EdUCS, 2013 .
144p. : 23cm. -.
9788570611293 (broch.)

Place hold on Manual de eventos /

Gestão de resíduos em universidades /

Caxias do Sul, RS : EdUCS, 2010 .
319p. : 9788570615985

Place hold on Gestão de resíduos em universidades /

Cardápios : técnicas e criatividade /

By Teichmann, Ione Mendes..
Caxias do Sul, RS : EdUCS, 2009 .
151p. : 23cm. -.
9788570615121 (broch.)

Place hold on Cardápios :

Restaurante : administração e operacionalização /

By Cândido, Índio..
Caxias do Sul, RS : EdUCS, 2010 .
325,[1]p. : 23cm. -.
9788570615565 (broch.)

Place hold on Restaurante :

Manual de segurança na higiene e limpeza : métodos, processos e produtos de limpeza e higienização de ambientes, cozinhas e lavanderias /

By Farias, Roberto Maia..
Caxias do Sul, RS : EDUCS, 2016 .
480 p. : 9788570618078

Place hold on Manual de segurança na higiene e limpeza :

Gestão de resíduos em universidades /

Caxias do Sul, RS : EdUCS, 2010 .
319p. : 9788570615985

Place hold on Gestão de resíduos em universidades /

Desperdício em hotelaria : soluções para evitar /

By Viera, Elenara Viera de | De Viera, Elenara Viera | Viera de Viera, Elenara.
Caxias do Sul, RS : EdUCS, 2004 .
161p. : 23cm. -.
8570612281 (broch.)

Place hold on Desperdício em hotelaria :

Vocabulário do vinho /

By Rabachino, Roberto.
Caxias do Sul, RS : EdUCS, 2018 .
176p. : 26cm..
9788570619204 (broch.)

Place hold on Vocabulário do vinho /

Manual didático para o sommelier internacional : para saber os sabores do vinho /

By Rabachino, Roberto,.
Caxias do Sul, RS : EdUCS, 2008 .
201p. : 25cm..
9788570614780 (broch.)

Place hold on Manual didático para o sommelier internacional :

Hospitalidade: saberes e fazeres culturais em diferentes espaços sociais/

By Kops, Darci.
Caxias do Sul, RS: EdUCS, 2014 .
250p. : 23cm..

Place hold on Hospitalidade:

Gestão hospitalar : indicadores de qualidade e segurança higiênico-sanitário na hotelaria /

By Farias, Roberto Maia | Maia Farias, Roberto.
Caxias do Sul, RS: Editora Educs, 2016 .
194 p.: 9788570618061

Place hold on Gestão hospitalar :

Alimentos e bebidas /

By Davies, Carlos Alberto..
Caxias do Sul, RS : EdUCS, 2010 .
254p. ; 23cm. -.
9788570615527 (broch.)

Place hold on Alimentos e bebidas /

Recepcionista de eventos : organização e técnicas para eventos /

By Viera, Elenara Viera de.
Caxias do Sul, RS : EdUCS, 2002 .
229p. : 23cm. -.
8570611978 (broch.)

Place hold on Recepcionista de eventos :

Interfaces : cultura, comunicação e turismo /

Caxias do Sul, RS : EdUCS, 2009 .
173p. ; 21cm..
9788570615435 (broch.)

Place hold on Interfaces :

Introdução ao direito/

By Mezzomo, Clareci .
Caxias do Sul, RS: Educs, 2011 .
192p. 9788570616265

Place hold on Introdução ao direito/

Turismo e desenvolvimento sustentável : análise dos modelos de planejamento turístico /

By César, Pedro de Alcântara Bittencourt..
Caxias do Sul, RS : EdUCS, 2011 .
159p. : 23cm. -.
9788570616173 (broch.)

Place hold on Turismo e desenvolvimento sustentável :

Turismo : atividade marcante /

By Castelli, Geraldo..
Caxias do Sul, RS : EdUCS, 2001 .
207p. ; 22cm. -.
8570611382 (broch.)

Place hold on Turismo :

Turismo : atividade marcante /

By Castelli, Geraldo..
Caxias do Sul, RS : EdUCS, 2001 .
207p. ; 22cm. -.
8570611382 (broch.)

Place hold on Turismo :

Fungos : uma introdução à biologia, bioquímica e biotecnologia.

Caxias do Sul : EDUCS, 2010 .
638 p. : 9788570615626

Place hold on Fungos :

Gestão de resíduos em universidades.

Caxias do Sul : Educs, 2010 .
299 p. : 9788570615985

Place hold on Gestão de resíduos em universidades.

Gestão de resíduos em universidades.

Caxias do Sul : Educs, 2010 .
299 p. ; 9788570615985

Place hold on Gestão de resíduos em universidades.