Microbiologia da segurança alimentar / Stephen J. Forsythe; Tradução Maria Carolina Minardi Guimarães, Cristina Leonhardt. -
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TextoDetalhes da publicação: Porto Alegre: Artmed, 2000.Descrição: 424p. ilISBN: - 9788573079883
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Biblioteca Elny Sampaio – Campus Belo Jardim Acervo geral | Não-ficção | 664 F735m (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex. 1 | Consulta local | 8564147312 | ||||||||||||
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Biblioteca Elny Sampaio – Campus Belo Jardim Acervo geral | Não-ficção | 664 F735m (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex. 2 | Disponível | 8564147313 | ||||||||||||
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Biblioteca Elny Sampaio – Campus Belo Jardim Acervo geral | Não-ficção | 664 F735m (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex. 3 | Disponível | 8564147314 | ||||||||||||
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Biblioteca Elny Sampaio – Campus Belo Jardim Acervo geral | Não-ficção | 664 F735m (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex. 8 | Disponível | 8564147319 |
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Inclui glossário, referências bibliográficas, apêndice e índice.
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