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040 _cBR-ReIFE
_dBR-ReIFE
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_222
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_bA281
245 0 0 _aAgroindustrialização de frutas /
_cUrgel de Almeida Lima, coordenador. -
250 _a2. ed. -
260 _aPiracicaba, SP :
_bFEALQ,
_c2008.
300 _a164p. :
_bil. ;
_c23cm. -
490 _a(Biblioteca de Estudos Agrários Luiz de Queiroz
_vv.5)
500 _aApresentação em português, inglês e espanhol.
504 _aBibliografia: p. 161-164.
650 0 7 _aFrutas
_xIndústria
_99803
650 0 0 _aAlimentos
_xIndústria
_97110
650 0 7 _aTecnologia de alimentos
_91487
700 1 _aLima, Urgel de Almeida,
_d1929-
_ecoordenador
_97590
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_cLV
990 _aLivro
999 _c14865
_d14865