| 000 | 00936cam a2200265 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 990005857530206341 | ||
| 003 | BR-ReIFE | ||
| 005 | 20221021092701.0 | ||
| 006 | m||||f|||d|s|||||| | ||
| 007 | tu | ||
| 008 | 080512s2007 mgb080 g | 0upor d | ||
| 020 | _a8576011352 | ||
| 040 |
_aBIBLIODATA _bpor _cBR-ReIFE _dBR-ReIFE |
||
| 082 | 0 | 4 | _a664.0286 |
| 090 |
_a664.0286 _bA368p |
||
| 100 | 1 |
_99548 _aAlencar, Newton de, _d1948- |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aProdução de defumados: _blinguiça, lombo, costela, bacon, copa, picanha, pastrame, apresuntado, presunto tenro, cabrito, frango e peixe / _cNewton de Alencar. - |
| 260 |
_aViçosa : _bCentro de Produções Técnicas, _c2007. |
||
| 300 |
_a284p. _bil. |
||
| 505 | _aManual integrante do curso "Produção de defumados" produzido pelo CPT. | ||
| 650 | 0 |
_aAlimentos _xIndústria _97110 |
|
| 650 | 0 |
_aDefumação _xprocesso _99535 |
|
| 650 | 7 |
_aCarne defumada _2Br _99549 |
|
| 942 |
_2ddc _cLV |
||
| 999 |
_c18355 _d18355 |
||