| 000 | 00924cam a2200277 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 990006986940206341 | ||
| 003 | BR-ReIFE | ||
| 005 | 20221025180741.0 | ||
| 008 | 090213t2007 spba gr 000 0 por d | ||
| 020 | _a9788521203667 | ||
| 040 |
_aBIBLIODATA _bpor _cBR-ReIFE _dBR-ReIFE |
||
| 082 | _a664.07 | ||
| 090 |
_a664.07 _bR484q _c2.ed. |
||
| 100 | 1 |
_aRibeiro, Eliana Paula. _99639 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aQuímica de alimentos / _cEliana Paula Ribeiro, Elisena A. G. Seravalli. - |
| 250 | _a2. ed. rev. - | ||
| 260 |
_aSão Paulo : _bInstituto Mauá de Tecnologia : _bE. Blücher, _c2007 |
||
| 300 |
_a184 p. : _bil. |
||
| 504 | _aInclui bibliografia. | ||
| 590 | _aA biblioteca BAS possui a 3. reimpressão de 2011 | ||
| 650 | 7 |
_aAlimentos _2Br _99530 _xAnálise |
|
| 650 | 7 |
_aAlimentos _2Br _99531 _xComposição |
|
| 650 | 7 |
_aTecnologia de alimentos _91487 |
|
| 700 | 1 |
_aSeravalli, Elisena A. G. _99640 |
|
| 942 |
_2ddc _cLV |
||
| 999 |
_c18480 _d18480 |
||