| 000 | 01127cam a2200313 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 990001416740206341 | ||
| 003 | BR-ReIFE | ||
| 005 | 20221108170238.0 | ||
| 008 | 920724t1999 spbadl gr 001 0dpor d | ||
| 020 | _a9788573790757 | ||
| 040 |
_aBIBLIODATA _bpor _cBR-ReIFE _dBR-ReIFE |
||
| 082 | 0 | 4 | _a664 |
| 090 |
_a664 _bE92t _c2.ed. |
||
| 100 | 1 |
_aEvangelista, José _99734 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aTecnologia de alimentos / _cJosé Evangelista. - |
| 250 | _a2. ed. - | ||
| 260 |
_aSão Paulo : _bAtheneu, _c1998. |
||
| 300 |
_a652, [22] p. : _bil., gráfs., tabs. - |
||
| 440 | 1 | _a(Série enfermagem. Nutrição) | |
| 504 | _aInclui bibliografia e índice | ||
| 590 | _aA biblioteca BLA possui a 1. reimpressão de 1992, a 3. de 2000 e de 2003 e a reimpressão de 2008 | ||
| 590 | _aA reimpressão de 2008 não possui Série | ||
| 593 | _aBLA - Agronomia - Ciência e Tecnologia de Alimentos de Origem Vegetal | ||
| 593 | _aIB - Nutrição - Bromatologia - BBO | ||
| 650 | 7 |
_aTecnologia de alimentos _91487 |
|
| 650 | 0 |
_aAlimentos _xConservação _97112 |
|
| 650 | 7 |
_aAlimentos _xContaminação _92014 |
|
| 942 |
_2ddc _cLV |
||
| 999 |
_c18792 _d18792 |
||