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_bC36 2008
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_bC172à
100 1 _aCamargos, Marcia
_93259
245 1 0 _aÀ mesa com Monteiro Lobato /
_c[Marcia Camargos, Vladimir Sacchetta].
260 _aRio de Janeiro :
_bSENAC Editoras,
_c2008.
300 _a110, [1] p. :
_bill. ;
_c23 cm.
490 0 _aSérie À mesa brasileira ;
_vv. 4
504 _aInclui referencia bibliográfica (p. 111]).
520 3 _aRecheado de ilustrações originais das edições históricas de Lobato publicadas pela Companhia Editora Nacional e de fotos do acervo da família do escritor, esse livro da série A Formação da Culinária Brasileira apresenta ainda as curiosidades e os segredos do caderno de receitas de Dona Purezinha, companheira de toda a vida de Lobato. Em pitadas de humor lobatiano, o leitor encontra 18 receitas transcritas pelo próprio Monteiro Lobato, às quais agregou comentários, termos latinos, neologismos e saborosos toques de humor. A partir da consultoria culinária especializada de Ocílio José Azevedo Ferraz, a obra traz outras 64 receitas de pratos salgados e doces que ressaltam a diversidade e a riqueza da cozinha tradicional no Vale do Paraíba, região natal de Lobato.
600 1 4 _aLobato, Monteiro,
_d1882-1948
_97105
650 0 4 _aCulinária
_zBrasil.
_92823
650 0 4 _aGastronomia
_zBrasil.
_91642
650 0 4 _aFórmulas, receitas, etc.
_zBrasil.
_93262
700 1 _aSacchetta, Vladimir
_93260
906 _a7
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_corigode
_d3
_encip
_f20
_gy-gencatlg
942 _2ddc
_cLV