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_c4 ed.
100 1 _aDavies, Carlos Alberto.
_92940
245 1 0 _aCargos em hotelaria /
_cCarlos Alberto Davies. -
250 _a4. ed. -
260 _aCaxias do Sul, RS :
_bEDUCS,
_c2010.
300 _a414 p. -
520 3 _aÊxito de receptividade entre os títulos da Coleção Hotelaria, esta obra visa a orientar os profissionais de hotelaria quanto aos diferentes cargos existentes num hotel.
530 _aTexto completo disponível on-line na Biblioteca Virtual Universitária 3.0
650 0 4 _aCargos em hotelaria.
650 0 4 _aHotéis
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_91550
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_xAdministração de pessoal.
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