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_a641.815 _bS939p |
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| 100 | 1 | _aSuas, Michel | |
| 240 | 0 | 0 |
_aAdvanced bread and pastry _lPortuguês |
| 245 | 1 | 0 |
_aPâtisserie : _babordagem profissional / _cMichel Suas ; fotografias Frank Wing ; tradução Beatriz Karan Guimarães ; revisão técnica Tatiane dos Santos . - |
| 260 |
_aSão Paulo : _bCengage Learning, _c2012. |
||
| 300 |
_axiv,715p. : _bil. col ; _c29cm. |
||
| 500 | _aTradução de: Advanced bread and pastry: a professional aprroach. | ||
| 500 | _aInclui indice | ||
| 504 | _aBibliografia: p. 695. | ||
| 650 | 0 | 4 | _aPastelaria |
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_aConfeitaria _95435 |
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_aChocolate _98288 |
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_aSobremesas de chocolate _95589 |
| 942 |
_2ddc _cLV |
||
| 949 | _a1.376.470 DL 07/12/2012 | ||
| 990 | _aLivro | ||
| 999 |
_c3235 _d3235 |
||