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_bN935v
_c2. ed.
092 _aV-217,5,26
100 1 _aNovakoski, Deise,
_d1964-
245 1 0 _aVinho :
_bcastas, regiões produtoras e serviço /
_cDeise Novakoski & Armando Freitas. -
250 _a2. ed.
260 _aRio de Janeiro :
_bEd. SENAC Nacional,
_c2008.
300 _a169p. :
_bil. (algumas col.) ;
_c25cm.
504 _aBibliografia: p. 167-[170]
520 3 _aUm guia básico sobre vinhos. Em linguagem clara e objetiva, a sommelier Deise Novakoski e o jornalista Armando Freitas desvendam os segredos do vinho, com informações sobre origem, características de produção, regiões produtoras, formas de comercialização, e além de ensinam as regras básicas da apresentação, conservação e do serviço de vinhos. Conhecimentos de grande valor para garçons, maîtres, profissionais da área de gastronomia e todos os apreciadores da bebida.
650 0 4 _aVinho e vinificação
700 1 _aFreitas, Armando,
_d1960-
942 _2ddc
_cLV
949 _a1.071.319 DL 17/06/2003
990 _aLivro