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020 _a9788573598940 (Ed. SENAC São Paulo)
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240 0 3 _aIl mondo in cucina.
_lPortuguês
245 0 2 _aO mundo na cozinha :
_bhistória, identidade, trocas /
_cJean-Pierre Devroey ... [et al.] ; Massimo Montanari(org.) ; tradução Valéria Pereira da Silva. -
260 _aSão Paulo :
_bEd. SENAC São Paulo :
_bEstação Liberdade,
_c2009
300 _a255p. :
_bmapas ;
_c23cm.
500 _aTradução de: Il mondo in cucina. storia, identità, scambi.
504 _aInclui Bibliografia.
650 0 4 _aHábitos alimentares
_xHistória
650 0 4 _aHábitos alimentares
_xAspectos sociais
650 0 4 _aHábitos alimentares
_zEuropa
_xHistória
700 1 _aDevroey, Jean-Pierre
_98450
700 1 _aMontanari, Massimo,
_d1949-
_94085
942 _2ddc
_cLV
999 _c34902
_d34902