Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Fernandes, Caloca.

Viagem gastronômica através do Brasil / Título paralelo na p. 211: Gastronomic journey through Brazil Caloca Fernandes ; design, Sylvia Monteiro. - - 10. ed. - São Paulo, SP : Editora SENAC São Paulo : c2012 - 255 p. : il. (algumas colo.), col. map ; 31 cm.

Melhor Livro de Culinária Regional Gourmand World Cookbook Awards 2001.

Inclui referencia bibliográfica e índice.

Rico em informações de folclore e história, esse livro é uma celebração que enche os olhos e instiga o apetite, promovendo a recuperação das características mais autênticas da culinária nacional, num conjunto onde se aliam o requinte do conteúdo e o bom gosto da forma.


Portuguese and English.

ISBN: 9788539602254

LCCN: 2002354229

Subjects--Topical Terms:
Culinária brasileira

Subjects--Geographic Terms:
Brasil--Vida social e costumes

LC Class. No.: TX716.B6 / F467 2000

Dewey Class. No.: 641.5981