Boas práticas na manipulação de alimentos / (Registro n. 2672)
[ somente texto ]
| 000 -LÍDER (NR) | |
|---|---|
| fixed length control field | 01217nam a2200253Ia 4500 |
| 003 - CÓDIGO MARC DA AGÊNCIA CATALOGADORA (NR) | |
| control field | BR-ReIFE |
| 005 - DATA E HORA DA ÚLTIMA ATUALIZAÇÃO (NR | |
| control field | 20200108145034.0 |
| 008 - CAMPO DE TAMANHO FIXO - (NR) | |
| fixed length control field | 181031s2014 rjba 000 0 por d |
| 020 ## - ISBN - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER (R) | |
| International Standard Book Number | 9788574583143 |
| 040 ## - FONTE DA CATALOGAÇÃO (NR) | |
| Código da Agência Catalogadora (NR) | BR-ReIFE |
| Agência que transcreveu o registro | BR-ReIFE |
| Agência que alterou o registro (R) | BR-ReIFE |
| 082 ## - NÚMERO DE CLASSIFICAÇÃO DECIMAL DE DEWEY (CDD) (R) | |
| Número da Classificação (R) | 363.192 |
| Número da edição (NR) | 22 |
| 090 ## - NÚMERO DE CHAMADA LOCAL | |
| Número de chamada | 363.192 |
| Cutter | P436b |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL (NR) | |
| Nome pessoal (NR) | Pereira, Luciane |
| 9 (RLIN) | 2012 |
| 245 #0 - TÍTULO PRINCIPAL (NR) | |
| Título principal (NR) | Boas práticas na manipulação de alimentos / |
| Indicação de responsabilidade (NR) | Luciane Pereira, Andréa Nunes Pinheiro, Gleucia Carvalho Silva . - |
| 260 ## - IMPRENTA (PUBLICAÇÃO, DISTRIBUIÇÃO, ETC.) (R) | |
| Lugar de publicação, distribuição, etc. (R) | Rio de Janeiro : |
| Nome do editor, distribuidor, etc. (R) | SENAC, |
| Data de publicação, distribuição, etc. (R) | 2014. |
| 300 ## - DESCRIÇÃO FÍSICA (R) | |
| Extensão (R) | 94 p. : |
| Detalhes físicos adicionais (NR) | il. |
| 505 ## - NOTA DE CONTEÚDO (R) | |
| Nota de conteúdo (NR) | Bibliografia: p. 93-94. |
| 520 3# - NOTA DE RESUMO, ETC (R) | |
| Nota de resumo etc. (NR) | esse livro, as autoras procuram tornar o manipulador de alimentos consciente de sua responsabilidade quanto à qualidade e à segurança dos alimentos que está oferecendo ao consumidor. Esta edição reúne os conteúdos de segurança e de Boas Práticas na cozinha e em ambientes de manipulação de alimentos, fazendo uma síntese das principais regras e recomendações exigidas pela legislação no Brasil. |
| 650 04 - ASSUNTO TÓPICO (R) | |
| 9 (RLIN) | 2013 |
| Topical term or geographic name entry element | Segurança alimentar |
| 650 04 - ASSUNTO TÓPICO (R) | |
| 9 (RLIN) | 2014 |
| Topical term or geographic name entry element | Alimentos |
| Subdivisão geral (R) | Contaminação |
| 700 1# - ENTRADA SECUNDÁRIA - NOME PESSOAL (R) | |
| 9 (RLIN) | 2015 |
| Nome pessoal (NR) | Pinheiro, Andrea Nunes |
| 700 1# - ENTRADA SECUNDÁRIA - NOME PESSOAL (R) | |
| 9 (RLIN) | 2016 |
| Nome pessoal (NR) | Silva, Gleucia Carvalho |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA ADICIONADOS (KOHA) | |
| Fonte de classificação | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de item Koha | Livros |
| Status retirado | Status perdido | Fonte de Classificação (Source of classification or shelving scheme) | Status danificado | Empréstimo | Código de coleção | Locação permanente | Locação corrente | Localização na prateleira | Data de aquisição | Forma de aquisição | Custo, preço normal de compra | Número de Inventário (patrimônio) | Total Checkouts | Número de chamada | Código de barras | Date last seen | Número do exemplar | Preço em vigor (Price effective from) | Tipo de item no Koha | Custo, preço de reposição |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Não-ficção | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Acervo geral | 31/10/2018 | Doação | 26.00 | 243144 | 363.192 P436b | 8564254335 | 31/10/2018 | Ex. 1 | 31/10/2018 | Livros | ||||||
| Dewey Decimal Classification | Não-ficção | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Acervo geral | 05/11/2021 | Doação | 13.43 | 266651 | 363.192 P436b | 8564270090 | 15/02/2022 | Ex.2 | 15/02/2022 | Livros | 13.43 | |||||
| Dewey Decimal Classification | Não-ficção | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Acervo geral | 05/11/2021 | Doação | 13.43 | 266652 | 363.192 P436b | 8564270091 | 15/02/2022 | Ex.3 | 15/02/2022 | Livros | 13.43 |