Gastronomia no Brasil e no mundo / (Registro n. 2890)
[ somente texto ]
| 000 -LÍDER (NR) | |
|---|---|
| fixed length control field | 01259nam a2200277 a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROLE (NR) | |
| control field | UN003574501 |
| 003 - CÓDIGO MARC DA AGÊNCIA CATALOGADORA (NR) | |
| control field | BR-RjFGVB |
| 005 - DATA E HORA DA ÚLTIMA ATUALIZAÇÃO (NR | |
| control field | 20210512140910.0 |
| 008 - CAMPO DE TAMANHO FIXO - (NR) | |
| fixed length control field | 091126s2015 rjba 000 0 por d |
| 020 ## - ISBN - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER (R) | |
| International Standard Book Number | 9788574583525 |
| 040 ## - FONTE DA CATALOGAÇÃO (NR) | |
| Código da Agência Catalogadora (NR) | BIBLIODATA |
| Language of cataloging | por |
| Agência que transcreveu o registro | BR-ReIFE |
| Agência que alterou o registro (R) | BR-ReIFE |
| 082 04 - NÚMERO DE CLASSIFICAÇÃO DECIMAL DE DEWEY (CDD) (R) | |
| Número da Classificação (R) | 641.01309 |
| 090 ## - NÚMERO DE CHAMADA LOCAL | |
| Número de chamada | 641.01309 |
| Cutter | F866g |
| Edição | 3. ed. |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL - NOME PESSOAL (NR) | |
| Nome pessoal (NR) | Freixa, Dolores |
| 9 (RLIN) | 2910 |
| 245 10 - TÍTULO PRINCIPAL (NR) | |
| Título principal (NR) | Gastronomia no Brasil e no mundo / |
| Indicação de responsabilidade (NR) | Dolores Freixa, Guta Chaves. - |
| 250 ## - EDIÇÃO (R) | |
| Edição (NR) | 3. ed. |
| Outras informações sobre edição (NR) | rev. ampl.- |
| 260 ## - IMPRENTA (PUBLICAÇÃO, DISTRIBUIÇÃO, ETC.) (R) | |
| Lugar de publicação, distribuição, etc. (R) | Rio de Janeiro : |
| Nome do editor, distribuidor, etc. (R) | Senac, |
| Data de publicação, distribuição, etc. (R) | 2015 |
| 300 ## - DESCRIÇÃO FÍSICA (R) | |
| Extensão (R) | 300 p. : |
| Detalhes físicos adicionais (NR) | il. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFIA, ETC. (R) | |
| Nota de bibliografia (NR) | Inclui bibliografia |
| 520 3# - NOTA DE RESUMO, ETC (R) | |
| Nota de resumo etc. (NR) | As especialistas Dolores Freixa e Guta Chaves dão seqüência a anos de trabalho de pesquisa sobre a história da alimentação e, nesse livro, constroem um panorama da evolução da gastronomia no mundo e no Brasil, partindo do Mediterrâneo, berço da gastronomia ocidental. Abordam também aspectos da culinária profissional, como a formação dos grandes chefs e da nova geração, o surgimento da nova gastronomia brasileira e as tendências mundiais. |
| 650 04 - ASSUNTO TÓPICO (R) | |
| Topical term or geographic name entry element | Gastronomia |
| 9 (RLIN) | 1642 |
| 650 04 - ASSUNTO TÓPICO (R) | |
| Topical term or geographic name entry element | Gastronomia |
| Subdivisão geral (R) | História. |
| 9 (RLIN) | 1642 |
| 650 04 - ASSUNTO TÓPICO (R) | |
| Topical term or geographic name entry element | Culinária brasileira |
| 9 (RLIN) | 3264 |
| 700 1# - ENTRADA SECUNDÁRIA - NOME PESSOAL (R) | |
| Nome pessoal (NR) | Chaves, Guta |
| 9 (RLIN) | 6863 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA ADICIONADOS (KOHA) | |
| Fonte de classificação | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de item Koha | Livros |
| Status retirado | Status perdido | Fonte de Classificação (Source of classification or shelving scheme) | Status danificado | Empréstimo | Código de coleção | Locação permanente | Locação corrente | Localização na prateleira | Data de aquisição | Forma de aquisição | Custo, preço normal de compra | Número de Inventário (patrimônio) | Total Checkouts | Número de chamada | Código de barras | Date last seen | Número do exemplar | Preço em vigor (Price effective from) | Tipo de item no Koha | Date last checked out |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Não-ficção | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Acervo geral | 12/07/2016 | Compra | 42.76 | 204641 | 641.01309 F866g | 8564218669 | 31/10/2018 | Ex. 1 | 31/10/2018 | Livros | ||||||
| Dewey Decimal Classification | Não-ficção | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Acervo geral | 12/07/2016 | Compra | 42.76 | 204642 | 641.01309 F866g | 8564218670 | 12/06/2020 | Ex. 2 | 31/10/2018 | Livros | ||||||
| Dewey Decimal Classification | Não-ficção | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Acervo geral | 12/07/2016 | Compra | 42.76 | 204643 | 641.01309 F866g | 8564218671 | 12/06/2020 | Ex. 3 | 31/10/2018 | Livros | ||||||
| Dewey Decimal Classification | Não-ficção | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Acervo geral | 12/07/2016 | Compra | 42.76 | 204644 | 641.01309 F866g | 8564218672 | 12/06/2020 | Ex. 4 | 31/10/2018 | Livros | ||||||
| Dewey Decimal Classification | Não-ficção | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho | Acervo geral | 12/07/2016 | Compra | 42.76 | 204645 | 1 | 641.01309 F866g | 8564218673 | 16/10/2025 | Ex. 5 | 31/10/2018 | Livros | 02/10/2025 |