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Manual prático de confeitaria Senac/ (Registro n. 34893)

Detalhes MARC
000 -LÍDER (NR)
fixed length control field	01412nam a22002894a 4500
001 - NÚMERO DE CONTROLE (NR)
control field	001685878
003 - CÓDIGO MARC DA AGÊNCIA CATALOGADORA (NR)
control field	BR-RjBN
005 - DATA E HORA DA ÚLTIMA ATUALIZAÇÃO (NR
control field	20220519113013.0
007 - CAMPO FIXO - DESCRIÇÃO FÍSICA -- INFORMAÇÃO GERAL (R)
Descrição Física - Informação Geral (R)	ta
008 - CAMPO DE TAMANHO FIXO - (NR)
fixed length control field	181001s2018 bl a g 001 0 por
020 ## - ISBN - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER (R)
International Standard Book Number	9788539609239
Qualifying information	(enc.)
040 ## - FONTE DA CATALOGAÇÃO (NR)
Código da Agência Catalogadora (NR)	BR-RjBN
Language of cataloging	por
Agência que transcreveu o registro	BR-RjBN
Agência que alterou o registro (R)	BR-ReIFE
082 04 - NÚMERO DE CLASSIFICAÇÃO DECIMAL DE DEWEY (CDD) (R)
Número da edição (NR)	23
Número da Classificação (R)	641.8653
090 ## - NÚMERO DE CHAMADA LOCAL
Cutter	M294
245 00 - TÍTULO PRINCIPAL (NR)
Título principal (NR)	Manual prático de confeitaria Senac/
Indicação de responsabilidade (NR)	Diego Rodrigues Costa ... [et al.]. -
260 ## - IMPRENTA (PUBLICAÇÃO, DISTRIBUIÇÃO, ETC.) (R)
Lugar de publicação, distribuição, etc. (R)	São Paulo :
Nome do editor, distribuidor, etc. (R)	Ed. SENAC São Paulo,
Data de publicação, distribuição, etc. (R)	2018.
300 ## - DESCRIÇÃO FÍSICA (R)
Extensão (R)	376p. :
Detalhes físicos adicionais (NR)	il. col. ;
Dimensions	29cm. -
490 0# - INDICAÇÃO DE SÉRIE (R)
Título da série (R)	Serie SENAC gastronomia ;
500 ## - NOTA GERAL (R)
Nota geral (NR)	Inclui índice.
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFIA, ETC. (R)
Nota de bibliografia (NR)	Bibliografia: p. 369.
520 3# - NOTA DE RESUMO, ETC (R)
Nota de resumo etc. (NR)	Este Manual prático de confeitaria Senac apresenta de maneira didática os conhecimentos técnicos fundamentais para a prática profissional, bem como receitas variadas, que abrangem massas, cremes, sobremesas, tortas, bolos, preparações com chocolate e produções geladas e todas recheadas de dicas, explicações passo a passo e ricas fotos. Os autores presenteiam o leitor, ainda, com duas receitas criadas exclusivamente para o livro, evidenciando sua originalidade. Contando com a experiência e o conhecimento de profissionais da própria instituição em parceria com outros especialistas.
650 04 - ASSUNTO TÓPICO (R)
Topical term or geographic name entry element	Bolos
9 (RLIN)	8254
700 1# - ENTRADA SECUNDÁRIA - NOME PESSOAL (R)
Nome pessoal (NR)	Costa, Diego Rodrigues
Relator code	et al.
9 (RLIN)	6817
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA ADICIONADOS (KOHA)
Fonte de classificação	Dewey Decimal Classification
Tipo de item Koha	Livros
990 ## - EQUIVALENCES OR CROSS-REFERENCES [LOCAL, CANADA]
Link information for 9XX fields	Livro

Exemplares
Fonte de Classificação (Source of classification or shelving scheme)	Empréstimo	Código de coleção	Locação permanente	Locação corrente	Localização na prateleira	Data de aquisição	Forma de aquisição	Custo, preço normal de compra	Número de Inventário (patrimônio)	Total Checkouts	Número de chamada	Código de barras	Date last seen	Número do exemplar	Custo, preço de reposição	Preço em vigor (Price effective from)	Tipo de item no Koha	Date last checked out	Total Renewals	Checked out
Dewey Decimal Classification	Consulta local	Não-ficção	Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho	Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho	Acervo geral	25/05/2021	compra	86.69	262177		M294	8564268042	23/05/2022	ex. 1	68.69	23/05/2022	Livros
Dewey Decimal Classification		Não-ficção	Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho	Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho	Acervo geral	25/05/2021	compra	86.69	262178	1	M294	8564268043	09/09/2022	ex.2	86.69	23/05/2022	Livros	30/08/2022
Dewey Decimal Classification		Não-ficção	Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho	Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho	Acervo geral	25/05/2021	compra	86.69	262179		M294	8564268044	23/05/2022	ex.3	86.69	23/05/2022	Livros
Dewey Decimal Classification		Não-ficção	Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho	Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho	Acervo geral	25/05/2021	compra	86.69	262180		M294	8564268045	23/05/2022	ex4	86.69	23/05/2022	Livros
Dewey Decimal Classification		Não-ficção	Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho	Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho	Acervo geral	25/05/2021	compra	86.69	262181		M294	8564268046	23/05/2022	ex.5	86.69	23/05/2022	Livros
Dewey Decimal Classification		Não-ficção	Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho	Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho	Acervo geral	25/05/2021	compra	86.69	262182		M294	8564268047	23/05/2022	ex.6	86.69	23/05/2022	Livros
Dewey Decimal Classification		Não-ficção	Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho	Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho	Acervo geral	25/05/2021	compra	86.69	262183		M294	8564268048	23/05/2022	ex.7	86.69	23/05/2022	Livros
Dewey Decimal Classification		Não-ficção	Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho	Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho	Acervo geral	25/05/2021	compra	86.69	262184		M294	8564268049	23/05/2022	ex.8	86.69	23/05/2022	Livros
Dewey Decimal Classification		Não-ficção	Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho	Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho	Acervo geral	25/05/2021	compra	86.69	262185		M294	8564268050	23/05/2022	ex.9	86.69	23/05/2022	Livros
Dewey Decimal Classification		Não-ficção	Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho	Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho	Acervo geral	25/05/2021	compra	86.69	262186	8	M294	8564268051	20/05/2026	ex.10	86.69	23/05/2022	Livros	20/05/2026	10	03/06/2026