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Princípios de tecnologia de alimentos / Altanir Jaime Gava. -
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TextoDetalhes da publicação: São Paulo : Liv. Nobel, 1977.Descrição: 284p. : il. ; 23cmISBN: - 8521301324 (broch.)
- 664
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Biblioteca Elny Sampaio – Campus Belo Jardim Acervo geral | Não-ficção | 664 G281p (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex. 1 | Consulta local | 8564150392 | ||||||||||||
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Biblioteca Elny Sampaio – Campus Belo Jardim Acervo geral | Não-ficção | 664 G281p (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex. 2 | Disponível | 8564150393 | ||||||||||||
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Biblioteca Elny Sampaio – Campus Belo Jardim Acervo geral | Não-ficção | 664 G281p (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex. 9 | Disponível | 8564150400 | ||||||||||||
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