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Tecnologia de alimentos / José Evangelista. -
Tipo de material:
TextoSérie: (Série enfermagem. Nutrição)Detalhes da publicação: São Paulo : Atheneu, 1998.Edição: 2. ed. -Descrição: 652, [22] p. : il., gráfs., tabs. -ISBN: - 9788573790757
- 664
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Biblioteca Elny Sampaio – Campus Belo Jardim Acervo geral | Não-ficção | 664 E92t (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex. 1 | Consulta local | 8564147889 | ||||||||||||
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Biblioteca Elny Sampaio – Campus Belo Jardim Acervo geral | Não-ficção | 664 E92t (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex. 2 | Disponível | 8564147890 | ||||||||||||
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Biblioteca Elny Sampaio – Campus Belo Jardim Acervo geral | Não-ficção | 664 E92t (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex. 3 | Disponível | 8564147891 | ||||||||||||
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Biblioteca Elny Sampaio – Campus Belo Jardim Acervo geral | Não-ficção | 664 E92t (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex. 4 | Disponível | 8564147892 | ||||||||||||
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Biblioteca Elny Sampaio – Campus Belo Jardim Acervo geral | Não-ficção | 664 E92t (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex. 5 | Disponível | 8564147893 |
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A biblioteca BLA possui a 1. reimpressão de 1992, a 3. de 2000 e de 2003 e a reimpressão de 2008
A reimpressão de 2008 não possui Série
BLA - Agronomia - Ciência e Tecnologia de Alimentos de Origem Vegetal
IB - Nutrição - Bromatologia - BBO
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