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Conversas na cozinha / Marcia Algranti. -
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TextoDetalhes da publicação: Rio de Janeiro : SENAC Nacional, 2008.Descrição: 235p. : il. ; 25cmISBN: - 9788574582006 (broch.)
- 641.5 22
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Livros
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 641.5 A396c (Percorrer estante(Abre abaixo)) | Ex. 1 | Disponível | 8564233959 | ||||||||||||
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Livros
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 641.5 A396c (Percorrer estante(Abre abaixo)) | Ex. 2 | Disponível | 8564233960 | ||||||||||||
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Biblioteca Alcides do Nascimento Lins - IFPE Campus Cabo de Santo Agostinho Acervo geral | Não-ficção | 641.5 A396c (Percorrer estante(Abre abaixo)) | Ex. 3 | Disponível | 8564233961 |
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Bibliografia: p. 229-235.
A obra revela os segredos dos grandes chefs, as tendências dos mais recentes movimentos gastronômicos, o sabor das mais apetitosas combinações. Traz informações sobre os melhores guias de restaurantes nacionais e internacionais e sobre o caminho a ser percorrido por quem deseja se tornar um chef. Para completar, a autora, Márcia Algranti, traz ao leitor deliciosas receitas, apresentadas de forma que possam ser preparadas em pequenas ou grandes quantidades, para facilitar o preparo caseiro ou profissional.
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